CATA ENOLOGICA DE VINOS TINTOS A CIEGAS
Disfrute de nuestras catas enologicas, en los cuales explorara todos los aspectos del mundo de los vinos, desde el tipo de uvas utilizado y como se cultivan a los secretos de la cata de vino.
"Catar, es probar con atención un producto cuya calidad queremos apreciar, es someterlo a nuestros sentidos, en particular al del gusto y el olfato; es tratar de conocerlo buscando sus diferentes defectos y sus diferentes cualidades, con el fin de expresarlos, es estudiar, analizar, describir, definir, juzgar, clasificar". (Riberau-Gayon y Paynaud)..
